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Champagner Duménil Spécial Club Millésime 2013 in Gepa

55,00  Inkl. MwSt.

Verfügbarkeit: 20 vorrätig

Spécial Club Millésime 2013

Vom Haus anerkannte Quintessenz…

Persönlichkeit

Die mikroporöse Kreide, die in den Weinbergen von Chigny-Les-Roses gefunden wird, übt einen deutlichen Einfluss auf die Cuvée Special Club 2013 aus.

Die Kreide verleiht dem Pinot Noir Struktur, um seine Kraft und seinen vollmundigen Charakter hervorzuheben, während der Chardonnay Eleganz aus dem Untergrund zieht, um die Weinigkeit des Pinot Noir auszugleichen.
2013 war ein Jahr mit kleinen Erträgen, aber außergewöhnlicher Qualität in der Gegend von Montagne de Reims.

Eine einzigartige Auswahl an Weinen aus dem Jahr 2013 wurde verschnitten, um diese Special Club-Jahrgangs-Cuvée zu kreieren, die die strengen Standards der Charta „Trésors de Champagne“ erfüllt.

Die goldgelbe Farbe und feine Perlage versprechen einen Champagner von großer Eleganz.
Die Nase ist voller Finesse und öffnet sich mit jugendlichen Aromen von weißen Früchten und Zitrusfrüchten.
Der Auftakt ist kühn und rein, was zu einem frischen, zitronigen Gefühl am Gaumen führt.
Lang und ausdrucksstark mit gutem Lagerpotential.

Geschmacksnoten

Die Feinheit der Blasen, die schön golden funkeln.

Zarte Nase, die sich jungen Aromen wie weißen Früchten und Zitrusfrüchten öffnet.
Offener Angriff, der sich über einen sehr frischen und zitronigen Mund erstreckt. Gute Länge für diesen Wein verspricht ein schönes Alterungspotential.

Food-Matching

Ideal für die Verkostung zwischen Amateuren oder für einen raffinierten Aperitif. Sehr beliebt zu Fisch und Schalentieren.

Serviervorschlag

Die Flasche langsam in einem Eiskübel kühlen und bei 8°-9° C (46° F) servieren.

SPÄTBURGUNDER

60%

CHARDONNAY

40%

Terroir

Premiers Crus de Chigny-les-Roses, Rilly-la-Montagne und Ludes

Reifung auf der Hefe

3 Jahre im Keller

Degorgieren

Um dem Abgang die üppige Rundheit zu verleihen, wird jede Flasche Vintage-Champagner 4 Monate vor dem Versand degorgiert und mit einer Brut-Dosierung aus gereiftem Wein und Rohrzucker versehen.

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