Vini Viti Vinci Bourgogne Le Rougeot 2014

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NICOLAS VAUTHIER VINI VITI VINCI

Nicolas Vauthier führte früher das Le Crieur de Vins in Troyes, in dem er schon viel Kontakt mit der Weinszene hatte. Im Jahr 2008 entschloss er sich schließlich selbst Teil dieser zu werden.

Vauthiers Idee war es, von eher unbekannten Weinbergen, im Norden des Burgunds, Trauben am Stock zu kaufen, und aus diesen dann einzigartige Weine zu produzieren. Er erntet selbst per Hand und vinifiziert ohne jegliche Zusatzstoffe, bei manchen Weinen wurde eine kleine Menge Schwefel hinzugefügt, um Stabilität zu garantieren. Die Filtration erfolgt ohne Schönung, die Weine werden per Hand abgefüllt.

Das Ergebnis ist voll überzeugend:

Radikale, geniale weine die seines gleichen suchen mit sehr kontroversen Labels

Marke

Vini Viti Vinci

Form

Flasche

Land

Frankreich

Weinart

Rotwein

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