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Binger Schwarzenberg 2001er Riesling Eiswein 0,75l

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Binger Schwarzenberg 2001er Riesling Eiswein 0,75l mit 11% vol. – Weingut Hildegardishof – Qualitätswein mit Prädikat

 

Die weiße Rebsorte Riesling gilt als eine der besten und wichtigsten Weissweintrauben.

 

 

Produktinformation:

Kategorie: Eiswein

Inhalt: 0,75l

Alkoholgehalt: 11% vol.

Herkunftsland: Deutschland

Farbstoffe: mit Farbstoffe

Allergenhinweise: mit Sulfite

Hersteller: Weingut Hildegardishof, Ockenheimer Chaussee 12, 55411 Bingen, Deutschland

 

Eiswein:

 

Als Eiswein bezeichnet man nur Qualitätsweine. Diese gehören zur Wein-Qualitätsstufe der Prädikatsweine und stehen laut dem deutschen Weingesetz auf gleicher Stufe mit dem sogenannten Prädikat Beerenauslese.

Zu den Eisweinen zählen hochwertige, eher dickflüssige und natursüße Weine. Die Trauben werden zur Produktion bei mindestens -7°C gefroren geerntet und im gleichen Zuge sofort gepresst. Das enthaltende Wasser kristallisiert bei Minusgraden unter 7°C zum größten Teil. Der übrige Teil bindet den enthaltenen Zucker bzw. die Fruchtsäuren und es ergibt sich ein sehr süßes Konzentrat. Dieser entstandene hochkonzentrierte Most wird anschließend vergoren und nach sorgfältiger Prüfung in der zuständigen Prüfstelle erhält der Wein den Namen Eiswein.

Diese gelten als Raritäten und als die am meisten geschätzten natürlichen Süßweine.

Gewicht 1 kg
Marke

Binger

Land

Deutschland

Form

Flasche

Weinart

Eiswein, Süßwein/Portwein

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